Chaque photographe a sa façon de travailler, je vous présente la mienne. Que vous soyez restaurateur ou traiteur en Ile-de-France ou marque culinaire française, il est essentiel de choisir un photographe culinaire qui comprend vos besoins. Dans cet article, je vous présente mon process étape par étape, du brief à la post-production, pour garantir des visuels professionnels et créatifs adaptés à votre marque.
Première étape : cerner le besoin pour un shooting culinaire réussi
Chaque projet en photo ou vidéo culinaire commence par une phase d’échange. Avant même de rédiger un devis, j'ai besoin d'en savoir plus sur vous et votre projet. Je vous propose donc un échange téléphonique ou en visio. Nous échangeons sur:
- l’identité de votre marque,
- vos objectifs marketing,
- vos besoins en visuels,
- vos attentes.
Cette étape est essentielle. Elle me permet de bien comprendre votre besoin pour vous faire une proposition adaptée.
deuxième étape : l'envoi du devis
Suite à nos échanges, je suis en mesure de vous faire une proposition tarifaire ajustée. J'en profite également pour vous envoyer des exemples de projets similaires que j'ai pu mener pour d'autres clients, afin de vous projeter.
Si le devis vous convient, il suffit de me le retourner signé. Vous recevrez alors la facture d'acompte qui permet de bloquer la date du shooting et de commencer la préparation du projet.
Troisième étape : la pré-production
Une fois l'acompte reçu, je commence à travailler sur la pré-production du shooting photo ou tournage vidéo. Il s'agit de la préparation du projet.
Je réalise une phase de recherche d'inspirations que ce soit pour vous proposer des recettes si cela fait partie du projet, ou des inspirations pour la direction artistique du shooting photo.
Cette phase est très importante car elle permet de s'assurer que l'on s'est bien compris lors de nos précédents échanges. Elle donne la direction du shooting à venir et permet d'être beaucoup plus efficace le jour J. Vous recevez un moodboard ou planche d'inspirations afin de vous donner un aperçu de ce que nous allons réaliser ensemble. Cela vous donnera une idée des couleurs utilisées, de la lumière, du style de mises en scène...
Dans le cadre d'un tournage vidéo, vous recevez également un script qui va vous donner un aperçu des plans réalisés et de l'histoire qui va être racontée.
Pendant cette phase, j'achète également les éventuels ingrédients et accessoires de stylisme nécessaires à la production.
Quatrième étape : la production photo et vidéo professionnelle
C'est à ce moment qu'a lieu le shooting photo ou le tournage vidéo. Il peut avoir lieu dans vos locaux, à distance chez moi ou encore dans un lieu loué pour l'occasion.
En tant que styliste culinaire, je mets à disposition ma vaisselle, mes fonds photo, mes accessoires de stylisme si le projet le nécessite.
J'installe mon matériel, ma lumière et c'est parti :)
Pour un shooting produit en présentiel, je shoote en mode connecté. Cela signifie que vous pouvez voir en direct le résultat sur mon écran d'ordinateur. Avant même la livraison des photos, vous avez déjà un aperçu réaliste du résultat.
Si le projet le permet, je peux également travailler en duo avec une styliste culinaire.
cinquième étape : la post-production
Après le shooting photo ou le tournage vidéo, je passe à la retouche ou au montage vidéo. Je commence par trier tous les visuels réalisés pour ne garder que les meilleurs.
Puis, je les travaille. La retouche inclut notamment:
- l’équilibre des couleurs
- le contraste et la lumière
- la retouche des détails
- la suppression des défauts génants
Pour le montage vidéo, je peux également ajouter une musique libre de droits et/ou du titrage en fonction de ce que nous avons convenu en amont.
Une fois la post-production terminée, je vous envoie les visuels via une galerie en ligne. Elle vous permet de voir l'ensemble des visuels et de les télécharger.
Même si je gère l’ensemble de la production visuelle, je considère chaque projet comme une collaboration. Mon rôle est d’apporter mon expertise visuelle tout en restant à l’écoute de vos besoins et contraintes. Cette approche permet de créer des images à la fois créatives, cohérentes et efficaces.
Avec plus de 8 ans d'expérience en photo culinaire, vous pouvez déléguer la création de vos visuels en toute confiance. Si vous souhaitez me confier un shooting photo culinaire à Paris ou ailleurs en France, vous pouvez me contacter ici ou directement à contact@melanierousselle.com
